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Bienvenidos a Tillys

En 2020, el amante del vino y de la naturaleza Tillmann Bayer fundó la Bodega Bayer en Porto Colom.

En una superficie de X hectáreas de viñedo crecen hoy tres variedades de uva: Giró Ros, Syrah y Moscatel. De estas uvas nacen cada año vinos blancos y tintos de gran diversidad y marcado carácter.

Sunset over the organic vineyards of tillys in Porto Colom, Mallorca.

Ver vinos

Close-up of ripe white grapes hanging on the vine at tillys.

Nuestra pasión

En la Bodega Bayer, la artesanía tradicional y el respeto por la naturaleza ocupan un lugar central. En el cultivo ecológico utilizamos exclusivamente azufre y cobre para la protección de nuestras viñas, mientras que el suelo se cuida sin ningún tipo de aditivos químicos, garantizando así viñas sanas y vinos con personalidad.

Nuestra bodega es un espacio familiar y pet-friendly, un lugar donde disfrutar, descubrir y vivir momentos inolvidables en un ambiente relajado.

Quienes somos

Tillmann Bayer, visionario, fundador, amante de la naturaleza y líder del equipo.

Nuestra equipo

Christiane Bayer-Nill, marketing y relaciones públicas, siempre dispuesta a ayudar en todos los ámbitos.

Frederik Bayer, responsable de logística y control de calidad, quien con su mirada crítica, mantiene los pies en la tierra.

Max-Ole Bayer, vendimiador y la fuerza del equipo cuando hace falta.

Lennart Bayer, vendimiador y la mente resolutiva del equipo.

Sandra Beermann, representatcion international y la persona que siempre encuentra la mejor solución.

Galería

Close-up of ripe white grapes hanging in clusters ready for harvest.

Rustic wooden barrels aging red wine in a cool, dimly lit cellar.

The Tillys team carefully inspecting vines under a bright blue sky.

A glass of chilled white wine catching the sunlight with vineyard hills in the background.

Momentos que cuentan la historia de Tillys

Ralf Scholz, ayudante de vendimia, maestro de la poda y auténtica máquina humana en el viñedo

Frank Sehl, responsable de las compras y de mantener siempre el buen ambiente en el equipo.

Lisa, el favorito de todo el equipo y, por supuesto, nuestro controlador natural de plagas

Nuestra Bodega

En la antigua carretera de Porto Colom a S’Horta se encuentra la Bodega Bayer, una pequeña bodega con encanto que combina autenticidad, paisaje mallorquín y amor por el vino.

Dirección

Poligono 31, Parcela 174A
E-07669 S'Horta
Porto Colom

Mallorca
Illes Baleares

Horario

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Contacto

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